Кондитерская/ Patisserie

 

 

Недавно подвернулся хороший повод что-либо испечь :)

Недолго раздумывая, решила испечь "Macarons" - одни из моих любимых пирожных.

 

 

Заодно, они составили, по-моему, подходящее дополнение к оформлению моей новой вышивки :)

 

Замечательный дизайн вышивки от V.Enginger

из книги "Douceurs & gourmandises au point de croix".

 

Лен Belfast Zweigart, White.

 

 

 

 

 

 

 Macarons я пеку по рецептам из книги "Macarons" от Pierre Hermè.

В ней собрано большое количество изысканных рецептов.

Всем любителям "Macarons" рекомендуется! :)

 

 

 В этот раз я окрашивала их какао и делала начинку из черной смородины.

Начинка получается очень красивого осеннего бордово-фиолетового цвета :)

 

А здесь немного процесс сборки:

 

 

 

 

 

Приятных выходных!